Aziziye Mah. Türbeönü Çarşısı
No:6/E Karatay, KONYA
Konya Geleneksel Düğün Pilavı, sadece bir yemek değil; aynı zamanda toplumsal bir ritüeldir. Yüzyıllardır süregelen bu gelenek, düğünlerde, mevlitlerde ve hayır yemeklerinde toplumsal birlikteliği simgeler.
Konya’da “düğün” dendiğinde akla gelen ilk şeylerden biri olan düğün pilavı; damakları doyururken kalplere de hitap eden bir paylaşım kültürüdür.
Düğün pilavı geleneği, Selçuklulardan Osmanlılara ve günümüze kadar ulaşan köklü bir mirastır. Eskiden düğünler günlerce sürerdi ve her gün farklı yemekler ikram edilirdi. Ancak pilav, en kalabalık gün olan “pilav günü”nde servis edilirdi.
Bu özel yemek, misafirlerin hem gözüne hem de midesine hitap eden bir misafirperverlik sembolü olarak görülmüştür.
Bugün düğün pilavı yalnızca düğün sofralarında değil, özel restoranların menülerinde de yer almaktadır. Konya’ya gelen yerli ve yabancı turistler, bu eşsiz lezzeti tatmak için özellikle geleneksel mutfağa sahip restoranları tercih etmektedir.
Bu noktada öne çıkan mekânlardan biri de Sufi Restoran’dır.
Sufi Restoran, Konya mutfağının geleneksel tatlarını modern sunumla birleştiren öncü adreslerden biridir. Menüsünde yer alan düğün pilavı, geleneksel tarife sadık kalınarak hazırlanır.
Nostaljik dekorasyonu, samimi atmosferi ve hijyenik ortamıyla Sufi Restoran, bu eşsiz lezzeti tatmak isteyenler için en doğru adrestir.
Sufi Restoran’da düğün pilavı yemek, yalnızca bir öğün değil, Konya kültürünün bir parçası olmak gibidir. Burada karnınızı doyurmakla kalmaz; bir geleneği yaşar, Anadolu’nun derinliklerinden gelen bu lezzetle unutulmaz anılar biriktirirsiniz.
Konya’da gezilecek yerler, tarihi eserlerden doğal güzelliklere kadar geniş bir yelpaze sunar.
Konya’da “düğün” dendiğinde akla gelen ilk şeylerden biri olan düğün pilavı; damakları doyururken kalplere de hitap eden bir paylaşım kültürüdür.
Rezervasyonunuzu ister telefondan ister formu doldurarak şimdi yaparak Sûfi’nin huzurlu atmosferinde, özenle hazırlanan lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
