Konya mutfağı, tarih boyunca Selçuklu ve Osmanlı mutfağının izlerini taşımaktadır. Geleneksel kahvaltı kültürü de yüzyıllardır süregelen bir alışkanlıktır. Özellikle büyük aile sofralarında hazırlanan kahvaltılar, Anadolu’da bir paylaşım kültürünün de parçasıdır.
Geleneksel Konya kahvaltısında yer alan bazı temel malzemeler şunlardır: , Taze pişmiş ekmekler (yağ somunu, bazlama, tandır ekmeği) , Yöresel peynir çeşitleri , Tereyağı, kaymak ve bal , Zeytin, domates, salatalık , Su böreği ve bamya çorbası gibi sıcak kahvaltılıklar ,
Geleneksel kahvaltının en büyük özelliği, tamamen doğal ve taze malzemelerle hazırlanmasıdır. Kahvaltının sıcak ve soğuk seçenekleri, damakta bıraktığı unutulmaz tatlarla bilinir.
Konya kahvaltısı, özellikle büyük aile sofralarında, bayram sabahlarında ve özel günlerde bir araya gelmeyi simgeler. Sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir birliktelik ritüelidir.
Rezervasyonunuzu ister telefondan ister formu doldurarak şimdi yaparak Sûfi’nin huzurlu atmosferinde, özenle hazırlanan lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.